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Cuidado con el frío Es indispensable una buena conservación de los alimentos ya que su proceso de descomposición puede verse acentuado por las altas temperaturas. En este aspecto la cadena de frío es esencial, principalmente en la comercialización de productos lácteos.

RFID y distribución La tecnología RFID ofrece todos los beneficios de los códigos de barras y resuelve algunos de los problemas inherentes a ellos. En particular, aporta visibilidad, seguimiento de producto, automatización de procesos y precisión.

Pan sin hurtos Sensormatic de Venezuela desarrolla una innovadora propuesta comercial para fortalecer uno de los negocios más antiguos del mundo: la panadería. Se trata de la vigilancia Acusto*Magnética, ya conocida en otros canales del sector alimentos.